La Conceria Annarita è stata costituita nel 1976 dai fratelli Melai Alberto ed Alviano, noti conciatori santacrocesi. I figli e le nuove generazioni portano avanti una tradizione che fa di questa conceria santacrocese un punto di riferimento per chi ricerca un prodotto di alta artigianalità.
L'azienda produce i propri articoli (fianchi, mezzi vitelli, bufali) usando i migliori grezzi e prodotti chimici presenti sul mercato.

L'abilità nella lavorazione delle pelli, un procedimento artigianale perpetuato in oltre 40 anni di attività e affiancato dai vantaggi che le moderne tecnologie conciarie mettono oggi a disposizione, fa della conceria Annarita un punto di riferimento nella produzione di pelli bovine e vitelli per calzature e pelletteria.